Bormes les Mimosas une commune exceptionnellement belle !

 

Connu pour être l’un des plus beaux sites du Var, le village médiéval de Bormes les Mimosas regorge de richesses et ses plages magnifiques attirent chaque année de nombreux visiteurs, de ses petites ruelles où se succèdent les façades aux couleurs du midi à ses plages et criques qui occupent les 22 kilomètres de littoral, chacun peut y trouver son bonheur. En face les îles d’Or, de Porquerolles au Levant et Port Cros un merveilleux paysage s’impose. À noter que la majorités plages de Bormes sont sauvages et pour certaines l’accès peut être difficile.
Les pinèdes et la garrigue des alentours et les étendues de sable fin font le charme de cette destination trés prisée, les plages du Pellegrin, de l’Estagnol, de Gouron, de la Favière sont le plus populaires.

À Bormes les mimosas, le port de plaisance pense à l’écologie.

Après avoir acquis la certification « ports propres » le Yacht Club International de Bormes les mimosas veut désormais approfondir sa démarche environnementale en alliant activités et préservation de la biodiversité marine, il a été mis en place des nurseries pour offrir un refuge aux juvéniles de poissons avant de rejoindre des populations adultes plus au large. Les premiers résultats encourageant montrent que ces dispositifs ont permis de multiplier par 3 l’abondance moyenne de juvéniles, en plus de l’apparition de quelques mérous bruns.

Le Club de pêche de la pointe du Gouron vous accueille pour le plus grand plaisir du Président Monsieur Gilbert Courme, un pêcheur qui vous fera découvrir les meilleurs coin de pêches !!! (Société Nautique Club de Pêche de la Pointe Du Gouron - Centre Nautique, 238 Bd du Port - Port de Bormes - 83230 Bormes-les-Mimosas)

Nous remercions Madame Valérie Collet Directrice de l’Office de Tourisme, pour sa collaboration, sa gentillesse et son professionnalisme.

Texte et photos : Béatrice CARLES

 

Domaine du Rayol, le jardin des Méditerranées

 

Si vous passez vos vacances dans le Var, ne ratez surtout pas la visite du Domaine du Rayol, son merveilleux jardin Méditerranéen vous fera vivre les émotions d’un botaniste du XIXe siècle parti à la découverte du vaste monde.

 

Racheté en 1989 par le Conservatoire du littoral, le Domaine du Rayol, se situe en face de la mer au pied du massif des Maures, entre le Lavandou et Saint -Tropez. Le célèbre paysagiste a réussi à rassembler dans ce parc de 20 hectares, plus de dix jardins représentant les paysages méditerranéens du monde entier, de la Californie en passant par le Chili, l’Afrique du Sud, la Côte d’Azur et sa flore exceptionnelle. Il faut environ deux heures pour visiter ce lieu paradisiaque, parmi les végétaux inconnus et fascinants, des fougères de Nouvelle-Zélande, cactus, dragonniers des Canaries et tant d’autres merveilles !

Jusqu’à la mi-Septembre si le temps le permet, dans la baie du figuier le jardin marin pour les amateurs plongée avec masque et tuba de contempler la richesse de la flore et de la faune sous-marine locale, herbiers de posidonies que vous pourrez toucher avec délicatesse.

Réservation préalable pour l’activité.

Le Café des Jardiniers au Domaine du rayol

À faire absolument le repas végétarien que le chef met en harmonie avec le jardin méditerranéen, légumes crus, graines, purées de légumes épicées, caviar d’aubergine. le tout servis dans une « canette » des plats chaud et des desserts figurent également à la carte, tout est fait maison et sur place avec de produits bio et du commerce équitable. Goûteux, surprenant et cerise sur le plateau c’est dans un cadre enchanteur. Y accéder nécessite l’achat d’un billet d’entrée pour le jardin mais tous les sens sont récompensés ! jardins paysage avec vues sur la mer. À savoir, le restaurant ne prend pas de réservation, il vaut mieux y arriver un peu avant midi !
La Boulangerie des Maures au Cannet-des-Maures : le boulanger fabrique du pain bio réalisé à l’ancienne dans un four à bois et livre le Café du Jardiner du Domaine du Rayol.

Nous remercions toute équipe du Domaine du Rayol et plus particulièrement Madame Romero Christine, et Monsieur Barral Julien, pour leur professionnalisme, leur compétence et leur disponibilité, ces qualités ont été d’une collaboration appréciable pour nous permettre de faire ce reportage.

Domaine du Rayol, Le Jardin des Méditerranées
Avenue des Belges - 83820 Rayol-Canadel-sur-Mer - Tél. : 04 98 04 44 00 - Fax : 04 98 04 44 01
Site Web : www.domaindurayol.org - info@domainedurayol.org

Texte : Béatrice CARLES
Photos : Patrick CHAINBAUX

 

Lire le diaporama :